Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Adecco recrute pour l'un de ses clients, spécialisé en restauration collective, un-e Cuisinier-e de Collectivité (H/F) en intérim dans un EHPAD.
Au sein d'une équipe de cuisine investie, vous participez à la préparation des repas pour les résident-es, dans un cadre structuré où priment organisation, qualité de service et bien-être des personnes accueillies.
Vous assurez la production culinaire en respectant les menus, les régimes spécifiques (textures modifiées, régimes adaptés) et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillez en équipe, en journée, à temps plein (35h), en semaine et certains week-ends.
Vos missions principales :
- Préparation, cuisson et dressage des plats adaptés au public EHPAD
- Réception, contrôle, stockage et rotation des marchandises
- Utilisation sécurisée des équipements de cuisine professionnels
- Nettoyage et maintien en ordre de la cuisine et des locaux annexes
- Collaboration quotidienne avec l'équipe et les interlocuteur-rices de l'établissement pour garantir une prestation régulière et de qualité.
Mission d'intérim à temps plein d'environ 6 à 7 semaines, prise de poste début avril.
Diplôme de cuisinier en restauration[...]
